Beschrijving
Kamille is een aromatische kruidenplant die bekendstaat om haar kleine witte bloemen met een geel hart.
Ze behoort tot de composietenfamilie (Asteraceae) en komt van nature voor in Europa en delen van Azië.
Er bestaan verschillende soorten kamille, waarvan echte kamille (Matricaria chamomilla) en roomse kamille (Chamaemelum nobile) het bekendst zijn.
De plant groeit gemakkelijk op zonnige plaatsen en kan zowel in de tuin als in het wild worden gevonden.
Kamille wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege haar aangename geur en milde, kruidige smaak.
De gedroogde bloemen worden vooral gebruikt voor het zetten van kruidenthee.
Kamille heeft een zachte, licht zoete smaak met een subtiele bloemige en soms appelachtige geur.
Naast thee wordt kamille gebruikt in verzorgingsproducten, zoals crèmes, lotions en shampoos.
De plant speelt ook een rol in de traditionele kruidengeneeskunde, onder andere vanwege haar traditioneel kalmerende eigenschappen.
Door haar zachte aroma is kamille een geliefd kruid voor zowel dranken als diverse culinaire en verzorgende toepassingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.