Beschrijving
Citroenmelisse (Melissa officinalis) is een aromatisch kruid uit de muntfamilie.
De bladeren hebben een frisse, zachte citroengeur en -smaak.
De plant komt oorspronkelijk uit het oostelijke Middellandse Zeegebied en West-Azië.
Ze groeit tegenwoordig op veel plaatsen in Europa en daarbuiten.
Citroenmelisse wordt veel gebruikt in thee, desserts, salades en dranken.
De naam Melissa is het Griekse woord voor bij, omdat de plant bijen aantrekt.
Imkers gebruikten citroenmelisse traditioneel om bijen naar een korf te lokken.
In de volkscultuur werd het kruid verbonden met rust, liefde, gastvrijheid en harmonie.
Middeleeuwse kloostertuinen speelden een belangrijke rol in de verdere verspreiding en het gebruik van de plant.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.